Dukan pəhriz ilə arıqla -2-ci mərhələ

  • 8-01-2017, 16:19
  • 13 091
Dukan pəhriz ilə arıqla -2-ci mərhələ
VOİCEPRESS dəfə məşhur Dükan pəhrizinin 2-ci, Növbələmə mərhələsi haqqda ətraflı məlumatı təqdim edir:

Növbələmə: zülal və zülal tərəvəz günlərinin növbələnməsidir. Bu mərhələ istədiyimiz çəkiyə düşənə qədər davam edir. Çəkidən asılı olaraq təxminən həftədə 1 kq itirmək olur (təbii ki, getdikcə azalır)

* Tərəziyə həftədə 1 dəfə çıxın!!! Hər gün tərəziyə çıxıb həvəsdən düşə bilərsiniz. Yaddan çıxarmayın piylərin ölçüsü çox böyükdü, amma çəkisi çox yüngüldür. Onlar əridikcə hər tərəfdən ölçülərimiz kiçilir, amma tərəzi bunu göstərməyə bilər.

* Mensturasiyadan qabaq və mensturasiya bitənə qədər bədənimiz suyu buraxmır buna görə də tərəzidə 2-3 kq artıq görə bilərsiniz. Qorxmayın, bitəndən sonra düşəcək!

* Hər dəfə çəki dəyananda TP (temiz zülal günü) etmək olmaz. Çünki bədən həm buna öyrəşir və sonra reaksiya vermir, həm də böyrəklərə ziyandır.

Hücum mərhələsindən fərqli olaraq bura artıq bir gündən bir tərəvəzlər də əlavə olunur. Növbələməni həm 1/1 həm 5/5 etmək olar. Yəni bir gün zülal (hücum mərhələsindəki kimi), bir gün zülal və tərəvəz (kələm, pomidor, xiyar, badımcan , bibər, göyərtilər və s...) və ya 5/5. Yəni 5 gün hücum mərhələsindəki kimi, 5 gün də zülal və yanında tərəvəz. Lakin 1/1 etmək daha məsləhətlidir. Çünki 5/5 bezdirici olur və insanda ətə qarşı xoşagəlməz hal yaradır. Deməli bir gün TP-yəni təmiz zülal (turklər SP, ruslar ЧБ deyirlər.), bir gün isə PT yəni zülal ve tərəvəz (türklər PS, ruslar БО deyirlər) edirik.

TP günlərində nə yeyirik? Burda yalnız təmiz protein (zülal) nə qədər istəsəniz, saat neçədə istəsəniz yeyə bilərsiniz. Bəs zülal nədir?
Yağsız mal əti (mal ciyəri)

Dərisiz, qanadsız toyuq əti (dərisi ilə qaynadılır, amma dərisi yeyilmir), pətənək , toyuq ciyəri.

İstənilən balıq əti (duzlu balıqdan qaçın)

Ördək və qaz ətindən başqa quşların əti (hinduşka, bildirçin, kəklik və s.)

Yaglılığı 4% ə qədər olan və tərkibində nişasta olmayan sossis və kolbasalar

Dovşan əti

Yumurta ( xolesterini yuksək olan insanlar həftədə 2 yumurta sarısı yeyə bilərlər) normal olanlar isə gündə 1-2 yumurta sarısı. Ağı isə hər gün istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz.

PT -yəni zülal tərəvəz günləri isə yuxarıda sadalanan qidalardan əlavə rasionumuza tərəvəzlər (kartof və qarğıdalıdan başqa hamısı) əlavə olunur. Tərəvəzləri biz çiy halda, közləmə, kabab, soyutma, sobada, tavada qızarmış şəkildə istifadə edə bilərik. Yəni evdə bişirdiyimiz yeməklərdən özümüzə də yağsız (yalnız 2 ç.q zeytun yağına icazə var) bişirə bilərik. Azərbaycan mətbəxinin ən gözəl təamlarını, dolmalarımızı, şorbalarımızı hətta yulaf kəpəyindən hazırlanmış qutab, düşbərə də bişirə bilərik (1 şərtlə ki, günlük yulaf normamızı keçməyək) . Artıq bu mərhələdə biz tərəvəz supları, salatlar (ancaq dyumayonezlə) cürbəcür yeməklər edə bilərik. Əvvəl Pyer Dukan deyirdi ki, PT günlərində yediyimiz tərəvəz zülaldan az olmalıdı. Amma bu il Turkiyədə keçirilən görüşdə tərəvəzlərin bədən üçün böyük əhəmiyyət kəsb etdiyini vurgulayaraq, istədiyimiz qədər tərəvəz yeyə biləcəyimizi dedi.

Unutmayaq, tərəvəz insan bədənində su saxladığı üçün səhəri gün tərəzidə artıq çəki görə bilərik. Ona görə də çalışın tərəvəzi günorta yeyin. Bütün tərəvəzlər (kartof və qarğıdalıdan başqa) çuğundur və kök bağırsaq üçün çox əhəmiyyətlidir. Amma tərkibində şəkər olduğuna görə çox istifadə etməyək. Tərəvəzlərdən daha çox çiy halda istifadə etməyə çalışın. Bu vitamin almaq üçün vacibdi.

Pt (zülal və tərəvəz) günlərində 2 x.q qoji giləmeyvəsi yemək olar.

Pt günlərində artıq çayla nə içək dərdi də azalır.Balqabaq mürəbbəsi, gül mürəbbəsi, potağal qabığı mürəbbəsi bişirə bilərik. Bu etapdan başlayaraq hər gün 2 ç.q zeytun yağı işlətmək olar, ya da səhər onun əvəzinə 7 zeytun yemək olar.

Amma yarı ondan yarı bundan olmaz! DUKAN yaği salatlara tökməyimizi tövsiyyə edir, çalışdığımız qədər bişməmiş halda istifadə etməliyik.
TP (temiz zülal-yəni yalnız ət tərəvəz olmaz) günündə siz 2-3 az duzlu xiyar, yeməklərə dad vermək üçün çox balaca soğan, 1 diş sarımsaq, ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. (Duz, istiot daxil olmaqla)

1 x.q şəkərsiz ve yağsız, yəni qatqısız tomat (alanda mutləq tərkibini oxuyun)

Kofe

1 x.q sirkə və ya limon suyu

Şəkərsiz xardal

Bəs növbələmə mərhələsində nə olmaz?

Meyvə
4%-dən çox yağlılığı və tərkibində nişasta olan sossiska, kolbasa
Saxaroza,
Sorbit,
Fruktozalı konfetlər
Diabetlər üçün olan şirnilər
2%-dən çox yağlılığı olan kakao
Nişastalı qidalar (düyü, makaron, lobya, mərci və s.) quru meyvələr, həmçinin ləpə.
Bu mərhələdə günlük Yulaf kəpəyi- 2 x.q istifadə etmək olar.
Buğda kəpəyi- mərhələyə uyğun olaraq işlətdiyimiz yulaf kəpəyinin yarısı qədər

Yağsız süd- 1 st (tərkibindəki laktoza görə 1 st məsləhət görülür)

Zeytun yağı -2 ç.q

Pomidor və ya qatqısız tomat (məsələn: bizim tarla )TP günlərində -1x.q PT günlərində istədiyiniz qədər.

Yağsız quru süd: 3 x.q

P.S Ən çox verilən suallardan biri. Yulaf kəpəyindən nə qədər istifadə etməliyik?
Hücum mərhələsində 1.5 xörək qaşığı yulaf kəpəyi işlədirdiksə, növbələmə mərhələsində 2 xörək qaşığı yulaf kəpəyi istifadə edə bilərik.
Məslən çörək bişirdiyimiz zaman 6 xörək qaşığı yulaf kəpəyindən istifadə etmişiksə bu 3 günlük çörək hesab olunur.

Aysel İsgəndərova

VOİCEPRESS.AZ
Oxşar xəbərlər
XƏBƏR LENTİ
Bu gün, 16:56Ronaldo həbsxanaya düşə bilər Bu gün, 16:53Dünya bu fotodan danışır-Müsəlman və yəhudidən dünyaya birlik dərsi Bu gün, 16:46BMT-də Ermənistan işğalçı kimi tanındı Bu gün, 16:21Hərbi xidmətdən yayınanların işi çətinləşir Bu gün, 16:03Moskvada terror TƏHLÜKƏSİ: Saxlanılanlar var Bu gün, 15:2616 yaşında transfer edilən ən bahalı 10 futbolçu Bu gün, 15:19Qənirə Paşayeva: "Güc birlikdədir!" Bu gün, 14:58Kempoçular arasında 28 may "Respublika günü"nə həsr olunmuş turnir keçirildi Bu gün, 14:43"Gürcüstan Azərbaycan qazından asılıdır" - Kaxa Kaladze Bu gün, 14:32İran səfirliyi: "Bakıdan bütün dünyaya birlik, qardaşlıq, sülh və dostluq mesajı ötürüldü" Bu gün, 14:31Məktəb vaxtı uzadıla bilərmi? - "Siniflərə kondisioner qoysunlar" Bu gün, 14:23Xüsusi əməliyyat zamanı 2 türk hərbçi öldü Bu gün, 14:06Londonda səfirliklər hərbçilər tərəfindən mühafizə olunacaq Bu gün, 13:55Azərbaycanda bu xəstələrin sayı artır Bu gün, 13:47Beynəlxalq Bankdan əmanətlərin çıxarılmasına məhdudiyyət var? - RƏSMİ CAVAB Bu gün, 13:35Azərbaycanda təhsil haqqı azaldılır? - "1000 manat endirim edəcəyik" Bu gün, 13:28Mançesterdə növbəti terror həyəcanı! Ordu şəhərə yeridildi Bu gün, 12:57Bakı Olimpiya Stadionu dünyanın ən yaxşılarından biri oldu Bu gün, 12:54Jurnalistlərə ev verilməsində "texniki işçilər" anlayışına aydınlıq gətirildi Bu gün, 12:50Gənc alim və mütəxəssislərin 4-cü birgə qrant müsabiqəsi elan olunub Bu gün, 12:48Dövlət Komissiyası: Naməlum məzar yerlərində beynəlxalq standartlara uyğun ekshumasiya işləri aparılacaq Bu gün, 12:42Sabah hava isti olacaq Bu gün, 12:40Habil Əliyevin 90 illiyinə həsr olunmuş yubiley gecəsi keçiriləcək Bu gün, 12:38Elmar Məmmədyarov Nyu-Yorkda BMT-nin Baş katibi ilə görüşüb Bu gün, 12:30"Azərbaycanda iqtisadiyyatın inkişaf tempi ilə bağlı müsbət dəyişikliklər gözlənilir" Bu gün, 12:27Surkovun ordusu, Qarabağda döyüşən muzdlular Bu gün, 12:19Güzəştli mənzil əldə etmək üçün müraciətlərin qeydiyyatı başlayır Bu gün, 12:06Rusiyanın "İsgəndər-M" raket kompleksləri ilk dəfə istifadə olundu - Tacikistanda Bu gün, 12:04Azərbaycanlı nazir ifadə verdi, ölkədə kütləvi həbslər başladı Bu gün, 11:51Mançesterdəki terakt İngiltərə-ABŞ münasibətlərini soyutdu Bu gün, 11:39Ərdoğanı Brüsseldə futbolçu qarşıladı Bu gün, 11:25Ordu Günü ilə Ramazan bayramı üst-üstə düşür - Qeyri-iş günlərinin sayı artırıldı Bu gün, 11:12Xocalı hava limanından uçuşlara qarşı tədbirlər görüləcək Bu gün, 10:49Ermənilər Şuşada aeroport açdılar Bu gün, 10:22Qızıl 6 dollar bahalaşdı Bu gün, 10:20Rusiyada fövqəladə vəziyyət elan olundu Bu gün, 09:48Joze Mourinyo 3-cü, "Mançester Yunayted" 5-ci oldu Bu gün, 09:46Bu gün müəllimlər imtahan verir Bu gün, 09:43Deputat: "İslamiada Azərbaycanı mütərəqqi, müasir ölkə kimi təqdim etdi" Bu gün, 09:41Karateçilərimizin şərəfinə verilən ziyafətdə şok ölüm
Все новости
VİDEO
© 2016 Copyright Voice Press. Bütün hüquqları qorunur. Məqalələrə istinad etmək mütləqdir