Dukan pəhriz ilə arıqla -2-ci mərhələ

  • 8-01-2017, 16:19
  • 13 658
Dukan pəhriz ilə arıqla -2-ci mərhələ
VOİCEPRESS dəfə məşhur Dükan pəhrizinin 2-ci, Növbələmə mərhələsi haqqda ətraflı məlumatı təqdim edir:

Növbələmə: zülal və zülal tərəvəz günlərinin növbələnməsidir. Bu mərhələ istədiyimiz çəkiyə düşənə qədər davam edir. Çəkidən asılı olaraq təxminən həftədə 1 kq itirmək olur (təbii ki, getdikcə azalır)

* Tərəziyə həftədə 1 dəfə çıxın!!! Hər gün tərəziyə çıxıb həvəsdən düşə bilərsiniz. Yaddan çıxarmayın piylərin ölçüsü çox böyükdü, amma çəkisi çox yüngüldür. Onlar əridikcə hər tərəfdən ölçülərimiz kiçilir, amma tərəzi bunu göstərməyə bilər.

* Mensturasiyadan qabaq və mensturasiya bitənə qədər bədənimiz suyu buraxmır buna görə də tərəzidə 2-3 kq artıq görə bilərsiniz. Qorxmayın, bitəndən sonra düşəcək!

* Hər dəfə çəki dəyananda TP (temiz zülal günü) etmək olmaz. Çünki bədən həm buna öyrəşir və sonra reaksiya vermir, həm də böyrəklərə ziyandır.

Hücum mərhələsindən fərqli olaraq bura artıq bir gündən bir tərəvəzlər də əlavə olunur. Növbələməni həm 1/1 həm 5/5 etmək olar. Yəni bir gün zülal (hücum mərhələsindəki kimi), bir gün zülal və tərəvəz (kələm, pomidor, xiyar, badımcan , bibər, göyərtilər və s...) və ya 5/5. Yəni 5 gün hücum mərhələsindəki kimi, 5 gün də zülal və yanında tərəvəz. Lakin 1/1 etmək daha məsləhətlidir. Çünki 5/5 bezdirici olur və insanda ətə qarşı xoşagəlməz hal yaradır. Deməli bir gün TP-yəni təmiz zülal (turklər SP, ruslar ЧБ deyirlər.), bir gün isə PT yəni zülal ve tərəvəz (türklər PS, ruslar БО deyirlər) edirik.

TP günlərində nə yeyirik? Burda yalnız təmiz protein (zülal) nə qədər istəsəniz, saat neçədə istəsəniz yeyə bilərsiniz. Bəs zülal nədir?
Yağsız mal əti (mal ciyəri)

Dərisiz, qanadsız toyuq əti (dərisi ilə qaynadılır, amma dərisi yeyilmir), pətənək , toyuq ciyəri.

İstənilən balıq əti (duzlu balıqdan qaçın)

Ördək və qaz ətindən başqa quşların əti (hinduşka, bildirçin, kəklik və s.)

Yaglılığı 4% ə qədər olan və tərkibində nişasta olmayan sossis və kolbasalar

Dovşan əti

Yumurta ( xolesterini yuksək olan insanlar həftədə 2 yumurta sarısı yeyə bilərlər) normal olanlar isə gündə 1-2 yumurta sarısı. Ağı isə hər gün istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz.

PT -yəni zülal tərəvəz günləri isə yuxarıda sadalanan qidalardan əlavə rasionumuza tərəvəzlər (kartof və qarğıdalıdan başqa hamısı) əlavə olunur. Tərəvəzləri biz çiy halda, közləmə, kabab, soyutma, sobada, tavada qızarmış şəkildə istifadə edə bilərik. Yəni evdə bişirdiyimiz yeməklərdən özümüzə də yağsız (yalnız 2 ç.q zeytun yağına icazə var) bişirə bilərik. Azərbaycan mətbəxinin ən gözəl təamlarını, dolmalarımızı, şorbalarımızı hətta yulaf kəpəyindən hazırlanmış qutab, düşbərə də bişirə bilərik (1 şərtlə ki, günlük yulaf normamızı keçməyək) . Artıq bu mərhələdə biz tərəvəz supları, salatlar (ancaq dyumayonezlə) cürbəcür yeməklər edə bilərik. Əvvəl Pyer Dukan deyirdi ki, PT günlərində yediyimiz tərəvəz zülaldan az olmalıdı. Amma bu il Turkiyədə keçirilən görüşdə tərəvəzlərin bədən üçün böyük əhəmiyyət kəsb etdiyini vurgulayaraq, istədiyimiz qədər tərəvəz yeyə biləcəyimizi dedi.

Unutmayaq, tərəvəz insan bədənində su saxladığı üçün səhəri gün tərəzidə artıq çəki görə bilərik. Ona görə də çalışın tərəvəzi günorta yeyin. Bütün tərəvəzlər (kartof və qarğıdalıdan başqa) çuğundur və kök bağırsaq üçün çox əhəmiyyətlidir. Amma tərkibində şəkər olduğuna görə çox istifadə etməyək. Tərəvəzlərdən daha çox çiy halda istifadə etməyə çalışın. Bu vitamin almaq üçün vacibdi.

Pt (zülal və tərəvəz) günlərində 2 x.q qoji giləmeyvəsi yemək olar.

Pt günlərində artıq çayla nə içək dərdi də azalır.Balqabaq mürəbbəsi, gül mürəbbəsi, potağal qabığı mürəbbəsi bişirə bilərik. Bu etapdan başlayaraq hər gün 2 ç.q zeytun yağı işlətmək olar, ya da səhər onun əvəzinə 7 zeytun yemək olar.

Amma yarı ondan yarı bundan olmaz! DUKAN yaği salatlara tökməyimizi tövsiyyə edir, çalışdığımız qədər bişməmiş halda istifadə etməliyik.
TP (temiz zülal-yəni yalnız ət tərəvəz olmaz) günündə siz 2-3 az duzlu xiyar, yeməklərə dad vermək üçün çox balaca soğan, 1 diş sarımsaq, ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. (Duz, istiot daxil olmaqla)

1 x.q şəkərsiz ve yağsız, yəni qatqısız tomat (alanda mutləq tərkibini oxuyun)

Kofe

1 x.q sirkə və ya limon suyu

Şəkərsiz xardal

Bəs növbələmə mərhələsində nə olmaz?

Meyvə
4%-dən çox yağlılığı və tərkibində nişasta olan sossiska, kolbasa
Saxaroza,
Sorbit,
Fruktozalı konfetlər
Diabetlər üçün olan şirnilər
2%-dən çox yağlılığı olan kakao
Nişastalı qidalar (düyü, makaron, lobya, mərci və s.) quru meyvələr, həmçinin ləpə.
Bu mərhələdə günlük Yulaf kəpəyi- 2 x.q istifadə etmək olar.
Buğda kəpəyi- mərhələyə uyğun olaraq işlətdiyimiz yulaf kəpəyinin yarısı qədər

Yağsız süd- 1 st (tərkibindəki laktoza görə 1 st məsləhət görülür)

Zeytun yağı -2 ç.q

Pomidor və ya qatqısız tomat (məsələn: bizim tarla )TP günlərində -1x.q PT günlərində istədiyiniz qədər.

Yağsız quru süd: 3 x.q

P.S Ən çox verilən suallardan biri. Yulaf kəpəyindən nə qədər istifadə etməliyik?
Hücum mərhələsində 1.5 xörək qaşığı yulaf kəpəyi işlədirdiksə, növbələmə mərhələsində 2 xörək qaşığı yulaf kəpəyi istifadə edə bilərik.
Məslən çörək bişirdiyimiz zaman 6 xörək qaşığı yulaf kəpəyindən istifadə etmişiksə bu 3 günlük çörək hesab olunur.

Aysel İsgəndərova

VOİCEPRESS.AZ
Oxşar xəbərlər
XƏBƏR LENTİ
Bu gün, 00:35Ərdoğan: “Sən kimsən ki, Türkiyə prezidentinə göstəriş verirsən?” Dünən, 22:41Azərbaycan neftinin qiyməti Dünən, 20:38Mülki insanları hədəfə alan Ermənistan barbar siyasətini davam etdirir" Hikmət Hacıyev Dünən, 18:14Türkiyə Avrasiya İqtisadi İttifaqı ilə gömrük sazişi bağlamaq niyyətindədir Dünən, 18:02Ermənistanın baş naziri Azərbaycanda skuter sürüb əylənir Dünən, 17:57Türkiyəli siyasətçilər və ziyalılar Quba Soyqırımı Memorial Kompleksini ziyarət ediblər Dünən, 15:24Prezident İlham Əliyev Göygöl rayonunda səfərdədir Dünən, 15:22Rusiya paytaxtının dəyişdirilməsi təklif olunur Dünən, 15:20Deputat atasına heykəl qoyulmasından DANIŞDI Dünən, 15:15Moskvaya mesaj: Qərb Kiyevdə parada hazırlaşır Dünən, 15:00Azarkeşlər UEFA-nı donuza bənzətdilər Dünən, 14:18Neft bahalaşdı Dünən, 13:03Azərbaycanda deputat atasına heykəl qoydurdu, qalmaqal yarandı Dünən, 12:58Bakıda keçirilən 41-ci Dünya Skaut Konfransı işini yekunlaşdırdı Dünən, 12:12Ermənistanda zabitləri pərişan edən əmr verildi Dünən, 12:04Kopenhagen" Azərbaycana qadağa qoydu - Söyüşə görə Dünən, 09:16Ukrayna Pxenyana görə cavab verəcək - Zaxarova Dünən, 09:11Yer kürəsinə tarixdə ən böyük asteroid yaxınlaşır Dünən, 09:06Tramp strateji məsələlər üzrə müşavirini istefaya göndərib Dünən, 09:00Barselonada terrorçuların hamısı öldürülüb Dünən, 07:13Fici və Tonqa adalarında 6,3 və 6,4 bal gücündə zəlzələlər olub Dünən, 06:08Barselonada terror aktında yaralananların 15-nin vəziyyəti kritikdir Dünən, 05:04Qadınların ömrünü nə uzadır? Dünən, 03:21Yaddaşı gücləndirmək üçün - 9 qayda 18-08-2017, 19:04“Veritas Group” - Təhsil Mərkəzi elmli gələcəyin yetişməsinə xidmət edir! 18-08-2017, 17:32Bir neçə ölkənin sabiq prezidentləri Bakıda toplanacaq 18-08-2017, 17:28Ərdoğan Bakıya niyə gəlir? 18-08-2017, 16:53Müdafiə Nazirliyi ermənilərin yaydığı dezinformasiyalara cavab verdi 18-08-2017, 16:50Nazirlikdən tələbələrin köçürülməsi və ixtisas dəyişməsi ilə bağlı açıqlama 18-08-2017, 16:39Jirinovskinin Qafqazda doğma oğlu yaşayırmış 18-08-2017, 16:35Saxta məktəbli formasını necə fərqləndirməli? 18-08-2017, 16:24"Qarabağ bizim torpağımız deyil!" 18-08-2017, 15:42Bədii gimnastika üzrə 24-cü açıq Azərbaycan çempionatı keçirilir 18-08-2017, 15:30Ərdoğan Azərbaycana gələcək 18-08-2017, 15:01Dövlət qulluğuna qəbulun keçid balları - SİYAHI 18-08-2017, 12:05Ekspert: "Payız mövsümündə dolların kəskin bahalaşacağına dair iddialar əsassızdır" 18-08-2017, 11:57XİN: Barselona terrorunda ölən və yaralananlar arasında Azərbaycan vətəndaşlarının olması qeydə alınmayıb 18-08-2017, 11:54Rusiya, Türkiyə və İran Suriyada birgə hərbi əməliyyatlara başlaya bilərlər 18-08-2017, 11:52Yığmamız bu dəfə məğlub oldu 18-08-2017, 11:49İspaniyanın Azərbaycandakı səfirliyində dövlət bayrağı endirildi
Все новости
VİDEO
© 2016 Copyright Voice Press. Bütün hüquqları qorunur. Məqalələrə istinad etmək mütləqdir